آنتی بیوتیک در عسل – این آنتی بیوتیک ها مورد استفاده زنبورداران است تا کلونی خود را از عفونت حفظ کنند. ولی باقی مانده این آنتی بیوتیک ها میتوانند مانند باقیمانده سموم در عسل برای انسان بسیار مضر باشد. عسل چیست؟ عسل یک ماده شیرین طبیعی است که توسط زنبورهای عسل از...

باقیمانده سموم و آفت کش ها در عسل – این مقاله بر روی اثرات مضر آفت کش ها بر کلنی های زنبور عسل مدیریت شده و بهره وری آنها تمرکز دارد. ابتدا مسیرهای قرار گرفتن زنبورها در معرض مواد شیمیایی کشاورزی مورد استفاده برای حفاظت از محصولات و کاربرد آنها در محصولات، سرنوشت و...

ساکارز عسل چیست؟ و میزان آن چقدر است؟ معمولا وقتی صحبت از طبیعی یا غیرطبیعی بودن عسل می‌شود، این سوال هم مطرح می‌شود.  ساکارز آن چند است؟ یا مثلا مغازه دار یا فروشنده می‌گوید این عسل ساکارز پایینی دارد، یا مثلا این عسل ساکاروزش زیر ۳٪ است.ساکارز عسل چیست؟ اما...

پرولین و خواص دارویی - پرولین یک نوع اسید امینو است که اغلب به عنوان “بلوک های ساختمانی پروتئین” توصیف می شود. این ماده یک “اسید آمینه غیر ضروری” محسوب می شود. زیرا بدن انسان می تواند برخلاف برخی از آمینو اسیدهای خاصی که از رژیم غذایی فرد به دست می آید، پرولین را...

ترکیبات شیمیایی موجود در محلول های شوینده خانگی - شیرین کننده های صنعتی تاثیر و کاربرد بسیاری در اکثر صنایع به خصوص صنایع غذایی دارند. در ذیل به معرفی آنها و کاربردهایشان پرداخته می شود. در این جا می خواهیم به منظور بررسی بیشتر مواد شیمیایی  مراحل تولید این ماده به...

عسل پرولین چیست؟ و چه خصوصیاتی دارد؟  پرولین یکی از مهمترین پارامترهای تشخیص عسل در آزمایشگاه است. افزایش استاندارد بین المللی Codex ، پس از میزان فروکتوز گلوکز ، سطح پرولین دومین پارامتر کیفیت مهم برای شناسایی کیفیت عسل است. در نتیجه ، شناخت این ماده و چگونگی درخشش...

ضدعفونی کننده و گندزدای شیمیایی چیست؟ یکی از عوامل تاثیرگذار بر سلامت انسان ضدعفونی بودن محیط زندگی وی از هر گونه باکتری و میکروب است و به همین دلیل است که روش های ضدعفونی کردن و به ویژه مواد شیمیایی موثر در از بین بردن میکروب ها و باکتری ها بسیار مورد توجه قرار...

نیکوتین چیست؟  نیکوتین کد 820877 مرک یک ترکیب آلی نیتروژن دار است که بیشتر در گیاهانی مانند تنباکو و در اندازه های کمتر در گوجه فرنگی ،سیب زمینی، بادمجان و فلفل سبز یافت می شود 3,. تا 5 درصد گیاه خشک تنباکو را این ماده می سازدو یک زهر اثر گذار بر سامانه عصبی است که در...

انتخاب بهترین مواد شیمیایی قالیشویی برای شستن فرش های دستبافت و ماشینی - از چه مواد شیمیایی در قالیشویی استفاده می شود؟ استفاده از مواد شیمیایی در قالیشویی؟! آیا در شستن فرش و قالیشویی ها از مواد شیمیایی استفاده می شود؟ آیا مواد شیمیایی که در قالیشویی استفاده می...

نگهداری استخر باغ، خانگی ،سرپوشیده - سولفات آلومینیوم چیست؟ یکی از مواد شیمیایی پر کاربرد در صنایع گوناگون، سولفات آلومینیوم یا آلومینیوم سولفات (Aluminium sulfate) است. آلومینیوم سولفات از عنصر آلومینیوم به دست می آید و شکل و شمایل آن مانند بلورهای سفید جامد است که در...