- کد: 135178
- نام ماده: کومینالدئید
98%
- مترادف: 4-ایزوپروپیل بنزآلدئید
- فرمول خطی: (CH3)2CHC6H4CHO
- شماره CAS: 122-03-2
- وزن مولکولی: 148.20
- بیلشتاین: 636547
- شماره EC: 204-516-9
- شماره MDL:MFCD00006953
- شناسه ماده PubChem: 24848203
مشخصات فیزیکوشیمیایی کومینالدئید
کومینالدئید (comminaldehyde) یکی از ترکیبات شیمیایی است که به گروه آلدهیدها تعلق دارد. آلدهیدها ترکیبات آلی هستند که دارای یک گروه عاملی آلدهید (-CHO) می‌باشند. کومینالدئید به‌طور خاص یک نوع آلدهید آروماتیک است که از ترکیب کومین (cumin) یا ایزوپروپیل بنزن و یک گروه آلدهیدی تشکیل شده است.
از این ترکیب در صنایع مختلف، از جمله صنایع شیمیایی و دارویی استفاده می‌شود. همچنین، به دلیل ساختار خاص خود می‌تواند به عنوان یک واسطه یا پیش‌ساز در سنتز مواد شیمیایی دیگر نیز کاربرد داشته باشد.
جرم مولی: 148.20 گرم بر مول
چگالی: حدود 0.98 گرم بر سانتی‌متر مکعب
نقطه ذوب: حدود -73 درجه سلسیوس
نقطه جوش: حدود 177 درجه سلسیوس
حلالیت: کومینالدئید در اکثر حلال‌های آلی حلالیت دارد و در آب قابل حل نیست.
خواص و خصوصیت‌های متعددی کومینالدئید
کومینالدئید دارای خواص و خصوصیت‌های متعددی است که آن را به یک ماده مهم در صنایع مختلف تبدیل کرده است. برخی از این خواص عبارتند از:
- خواص ضد باکتریایی: کومینالدئید دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی است که در حفظ محصولات غذایی و نگهداری از فرسایش و فساد آنها مفید است.
- خواص آنتی‌اکسیدانی: این ترکیب به عنوان یک ماده آنتی‌اکسیدانی در حفظ کیفیت و پایداری مواد غذایی و محصولات آرایشی به کار می‌رود.
- خواص اصلاح‌کننده طعم و بو: کومینالدئید به عنوان یک ماده اصلاح‌کننده طعم و بو در صنایع غذایی به کار می‌رود و بهبود دهنده طعم و بوی مواد غذایی می‌باشد.
مزایا و کاربردهای کومینالدئید
این ترکیب به دلیل خواص و خصوصیت‌های متعددی که دارد، در صنایع مختلف به عنوان یک ماده افزودنی و مواد اولیه مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از مزایا و کاربردهای اصلی کومینالدئید به شرح زیر است:
- کاربرد در صنایع غذایی: به عنوان یک ماده افزودنی در تولید مواد غذایی مختلف مانند نان، پخت و پز، نوشیدنی‌ها، و محصولات لبنی به کار می‌رود. این ترکیب بهبود دهنده طعم و بوی مواد غذایی است و همچنین به عنوان ماده اصلاح‌کننده طعم و بو در صنایع غذایی به کار می‌رود.
- کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی: در تولید انواع محصولات آرایشی و بهداشتی مانند عطرها و اسپری‌های بدن به عنوان ماده اصلاح‌کننده طعم و بو و ضد عفونی‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- کاربرد در صنایع داروسازی: این ترکیب در تولید داروها و محصولات دارویی به عنوان یک ماده موثر و حافظه‌کننده به کار می‌رود.
- کاربرد در صنایع چوب و رزین مصنوعی: به عنوان یک ماده حفاظت‌کننده از فرسایش و فساد مواد مورد استفاده در صنایع چوب و رزین مصنوعی به کار می‌رود.
ساختار و فرایند کومینالدئید
کومینالدئید (Cuminaldehyde) یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C₁₀H₁₂O است. این ترکیب به گروه آلدهیدهای آروماتیک تعلق دارد و در اسانس زیره (Cuminum cyminum) یافت می‌شود. ساختار شیمیایی آن شامل یک حلقه بنزن متصل به یک زنجیره جانبی آلدهیدی است. گروه آلدهید (-CHO) به کربن شماره یک از حلقه بنزن متصل است، و در موقعیت چهارم حلقه بنزن، یک گروه ایزوپروپیل (-C₃H₇) وجود دارد.
ساختار کومینالدئید:
- یک حلقه بنزن (C₆H₅)
- گروه آلدهید (-CHO) متصل به حلقه بنزن
- گروه ایزوپروپیل (-CH(CH₃)₂) که به حلقه بنزن در موقعیت پارا (۴) متصل است
فرایند سنتز کومینالدئید:
این ماده به‌طور طبیعی در اسانس زیره وجود دارد، اما می‌توان آن را از راههای شیمیایی نیز سنتز کرد. یکی از روش‌های سنتز آن، اکسیداسیون کومین (ایزوپروپیل بنزن) است. در این فرایند، کومین به‌وسیله یک عامل اکسیدکننده مانند اکسیژن یا پراکسیدها اکسید می‌شود و کومینالدئید تولید می‌گردد.
مراحل عمومی فرایند:
- واکنش کومین با اکسیژن: در حضور یک کاتالیزور مناسب، کومین با اکسیژن ترکیب می‌شود و محصولی به نام کومین هیدروپراکسید ایجاد می‌شود.
- تجزیه کومین هیدروپراکسید: کومین هیدروپراکسید تحت شرایط خاصی تجزیه می‌شود و منجر به تشکیل کومینالدئید به‌همراه سایر محصولات جانبی مانند استون می‌شود.
نتیجه‌گیری:
کومینالدئید یک ترکیب شیمیایی با خواص و مزایای متعدد در صنایع مختلف استفاده می‌شود. این ترکیب به عنوان یک ماده افزودنی، ضد باکتریایی، آنتی‌اکسیدانی، و اصلاح‌کننده طعم و بو در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، داروسازی، و صنایع چوب و رزین مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به علت اهمیت و کاربردهای گوناگون کومینالدئید، این ترکیب به عنوان یکی از ترکیبات کلیدی در صنایع مختلف شناخته می‌شود و نقش مهمی در بهبود کیفیت محصولات و حفظ سلامتی عمومی انسان‌ها دارد.
خرید کومینالدئید
شرکت شیمی کهن نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده خرید کومینالدئید با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید این ماده با بخش فروش شرکت شیمی کهن تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل کردن از صحیح بودن شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.نیکوتین جویس
ارسال کالاهای موجود در انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد.
روش ارسال کالا مشتریان تهران: توسط پیک
ارسال مشتریان سایر شهرها
توسط شرکت های حمل و نقل ( تیپاکس– پست– ترمینال )
قیمت فروش کومینالدئید
شرکت شیمی کهن یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص فروش کومینالدئید می باشد. این شرکت در زمینه واردات محصولات سیگما از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت خرید محصولات نمایندگی مرک آلمان و تهیه این محصول (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید.خرید نیکوتین مایع
همچنین از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول را به همراه میزان نیاز خود ارسال کنید. در کمترین زمان ممکن پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.نیکوتین مایع
جهت محصولات بیشتر در نمایندگی مرک و استعلام سریع قیمت میتوانید ازطریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز درکمترین زمان پاسخ استعلام خود رادریافت نمائید.خرید اسید لوریک
راههای ارتباطی :
021-66895887(ساعات تماس:8:30 الی 19)
واتساپ:09122885447 (ساعات تماس 24ساعت)
