آلژینات سدیم

مشخصات فیزیکو شیمیایی 

آلژینات سدیم یک پلیمر طبیعی است که از جلبک دریایی به نام آلژینات بدست می‌آید. این ترکیب به عنوان یک ماده روان‌کننده و افزودنی غذایی در صنایع مختلف استفاده می‌شود. در زیر مشخصات فیزیکوشیمیایی آلژینات سدیم را ذکر می‌کنم:

• جرم مولکولی: متغیر است و به شکل هیدروکسی‌متیلگلوکاربوکسیلات (HM-polyM) معروف است. جرم مولکولی متغیری دارد و بستگی به منشأ و روش تهیه آلژینات دارد.
• حلالیت: آلژینات سدیم در آب حل می‌شود و محلولی لزج و شفاف تشکیل می‌دهد. این خواص آلژینات سدیم را مناسب برای استفاده در تهیه ژل‌ها، امولسیون‌ها و افزودنی‌های غذایی می‌سازد.
• وزن مخصوص: معمولاً وزن مخصوص آلژینات سدیم در حدود 1.5 تا 1.6 گرم بر سانتی‌متر مکعب است.
• پایداری: آلژینات سدیم در مقابل اکسیژن و حرارت مقاومت خوبی دارد. همچنین، مقاومت به تغییرات pH نیز نشان می‌دهد.
• ژل‌سازی: با ترکیب با یون‌های کلسیم یا پتاسیم می‌تواند ژلی با ساختار سه‌بعدی تشکیل دهد. این ویژگی مهم در استفاده از آلژینات سدیم در صنایع غذایی و دارویی است.
• قابلیت جذب آب: قابلیت جذب آب بالایی دارد و می‌تواند حجم زیادی از آب را جذب کند. این خاصیت موجب افزایش حجم و لطافت مواد غذایی می‌شود.
• متحمل به تغییرات دما: در دماهای پایین می‌تواند ژلی را حفظ کند، اما با افزایش دما به بالا، ژل آلژینات سدیم تخلیه شده و به صورت محلولی رقیق شکل می‌گیرد.

موارد فوق تنها برخی از مشخصات فیزیکوشیمیایی آلژینات سدیم هستند و ممکن است به دلیل تنوع روش‌های تهیه و خواص مختلف آلژینات سدیم، مشخصات دقیقتری نیز وجود داشته باشد.

خواص 

آلژینات سدیم خصوصیات فیزیکی و شیمیایی منحصر به‌فردی دارد که آن را از سایر مواد تشکیل‌دهنده جلبک‌ها متمایز می‌کند. این ماده قابلیت جذب آب بالا، ایجاد ژل، افزایش ویسکوزیته، و خاصیت امولسیون‌زنی را داراست. به علت این خصوصیات، در صنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی، دارویی، و آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

• مواد مرجع گواهی شده: استاندارد ثانویه دارویی
• سطح کیفیت: 300
• خانواده API: آلژینات سدیم
• CofA: گواهی فعلی قابل دانلود است
• بسته بندی: pkg 1 گرم
• تکنیک): HPLC: مناسب
  کروماتوگرافی گازی (GC): مناسب
• برنامه های کاربردی): دارویی (مولکول کوچک)
• قالب: مرتب
• دمای ذخیره سازی: 2-30 درجه سانتی گراد
• InChI
  1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9؛/h1-4,6-9,12H,(H,10, 11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4?,6+;/m0./s1

تولید و استخراج

آلژینات سدیم از جلبک‌های قهوه‌ای و قرمز به‌دست می‌آید. این جلبک‌ها در آب شیرین یا دریاچه‌ها و دریاها یافت می‌شوند. برای استخراج آلژینات سدیم، ابتدا جلبک‌ها جمع‌آوری می‌شوند و سپس به روش‌های شیمیایی و فیزیکی مختلفی تحت فرآیند استخراج قرار می‌گیرند. نتیجه این فرآیند، آلژینات سدیم خالص است که برای استفاده در صنایع مختلف مناسب است.

کاربردهای آلژینات سدیم

صنایع غذایی

در صنایع غذایی به عنوان یک عامل افزودنی استفاده می‌شود. این ماده به‌دلیل خاصیت ژل‌زنی و افزایش ویسکوزیته، می‌تواند بهبود دهنده‌ی بافت و کیفیت محصولات غذایی باشد. همچنین، آلژینات سدیم می‌تواند به عنوان یک محلول پایه برای تهیه انواع سس‌ها، پودرهای مخمری، و شکلات‌ها عمل کند.

صنایع دارویی

در صنایع دارویی، این ماده به عنوان یک ماده پلیمری استفاده می‌شود. این ماده به عنوان یک عامل افزودنی در تولید قرص‌ها، کپسول‌ها، و پمادهای دارویی استفاده می‌شود. خواص ژل‌زنی و جذب آب آلژینات سدیم می‌تواند به بهبود فرآیند تولید داروها کمک کند و در نتیجه کیفیت و اثربخشی آنها را افزایش دهد.

صنایع آرایشی و بهداشتی

از آنجایی که این ماده خاصیت ژل‌زنی دارد، در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود. این ماده در تولید کرم‌ها، لوسیون‌ها، ماسک‌های صورت، و محصولات پوستی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. خاصیت جذب آب آلژینات سدیم می‌تواند به حفظ رطوبت پوست کمک کرده و پوست را نرم و لطیف نگه دارد.

صنایع نساجی

در صنایع نساجی، به عنوان یک ماده استابیلایزر و ماده رنگبر استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند به بهبود کیفیت رنگبری و استحکام رنگ در الیاف و پارچه‌های نساجی کمک کند.

صنایع کشاورزی

در صنایع کشاورزی، به عنوان یک ماده کمکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده می‌تواند در افزایش جذب آب خاک، بهبود خاصیت رطوبتی خاک، و کاهش انتقال عمودی آب در خاک موثر باشد. همچنین، آلژینات سدیم می‌تواند به عنوان یک عامل جذب کننده مواد غذایی برای گیاهان استفاده شود.

مزایا و معایب استفاده از آلژینات سدیم

مزایا

• این ماده خاصیت ژل‌زنی قوی دارد که در تهیه محصولات غذایی، دارویی، و آرایشی و بهداشتی بسیار مفید است.
• آلژینات سدیم قابلیت جذب آب بالایی دارد که به حفظ رطوبت در پوست، بهبود فرآیند تولید داروها، و بهبود بافت محصولات غذایی کمک می‌کند.
• استفاده از  این ماده در کشاورزی می‌تواند به بهبود کیفیت خاک و رشد بهتر گیاهان کمک کند.

معایب

• یکی از معایب استفاده از این ماده، هزینه بالای تولید آن است. تولید این ماده از جلبک‌ها زمان‌بر و پیچیده است که می‌تواند هزینه تولید محصولات نهایی را افزایش دهد.

کاربردهای خاص آلژینات سدیم

درمان زخم‌های مزمن

با توجه به خاصیت ژل‌ زنی و توانایی جذب آب، این ماده می‌تواند در درمان زخم‌های مزمن مفید باشد. آلژینات سدیم می‌تواند زخم را تمیز کرده، رطوبت آن را حفظ کرده، و فرآیند بهبود زخم را تسریع کند.

استفاده در دندانپزشکی

در زمینه دندانپزشکی، به عنوان یک ماده اسکافولدینگ استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند در تهیه اندازه‌گیری دقیق از دندان‌ها و ایجاد ماتریس مناسب برای قرار دادن مواد پر کردنی در دهان مفید باشد.

کاربردهای متفرقه

علاوه بر کاربردهای فوق، در صنایع مختلف دیگر نیز استفاده می‌شود. به عنوان مثال، در تولید لباس‌های ورزشی، این ماده می‌تواند به بهبود انعطاف‌پذیری و راحتی لباس‌ها کمک کند.

نتیجه‌گیری

آلژینات سدیم یک پلیمر طبیعی با خصوصیات فوق‌العاده است. استفاده‌ها و کاربردهای این ماده در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، نساجی، و کشاورزی بسیار گسترده است. با توجه به خواص ژل‌زنی، جذب آب، و افزایش ویسکوزیته، آلژینات سدیم می‌تواند بهبود دهنده‌ی بافت و کیفیت محصولات باشد. با رعایت دستورالعمل‌ها و مشاوره با متخصصان، می‌توانید از مزایا و کاربردهای این ماده فوق‌العاده بهره‌برداری کنید.

خرید و فروش آلژینات سدیم سیگما آلدریچ

شرکت شیمی که نمایندگیسیگماآلدریچ در ایران با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده خرید آلژینات سدیم  با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید این ماده با بخش فروش شرکت شیمی کهن تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل کردن از صحیح بودن شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.نیکوتین جویس 

ارسال کالاهای موجود در انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد.

روش ارسال کالا مشتریان تهران: توسط پیک

 ارسال مشتریان سایر شهرها

توسط شرکت های حمل و نقل ( تیپاکس– پست– ترمینال )