2-متیل پیرازین (2-Methylpyrazine) یکی از ترکیبات شیمیایی پرکاربرد در صنایع مختلف است. این ماده به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش در بسیاری از فرآیندهای صنعتی و کاربردهای تجاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله به معرفی، مشخصات فیزیکی و شیمیایی، کاربردها، مزایا و معایب، و فرآیند ساخت این ماده خواهیم پرداخت.
شرکت شیمی کهن ،نمایندگی مواد شیمیایی سیگماآلدریچ در ایران می باشد این شرکت ارائه دهنده خدمات به مشتریان عزیز می باشد. کلیه محصولات مواد شیمیایی آزمایشگاهی از جمله مواد مرک، و سیگماآلدریچ و کلیه محصولات آزمایشگاهی را به مشتریان ایرانی ارائه می دهد.
برای دریافت 2-متیل پیرازین کد: M75608 با شیمی کهن در ارتباط باشید.
021-66895887( تماس :8:30 الی 18)
واتساپ:09122885447 ( 24ساعت)
2-متیل پیرازین
۲-متیل پیرازین یک ترکیب شیمیایی آلی است که به گروه پیرازین‌ها تعلق دارد. این ترکیب به دلیل داشتن یک گروه متیل در موقعیت دوم حلقه پیرازین نامگذاری شده است. ۲-متیل پیرازین به عنوان یک ماده طعم‌دهنده و عطر در صنایع غذایی و عطرسازی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب معمولاً به عنوان بخشی از ترکیبات پیچیده‌تر در طعم‌ها و عطرها یافت می‌شود و می‌تواند به مواد مختلفی مانند قهوه، کاکائو، نان، گوشت کبابی و سبزیجات پخته شده عطر و طعم خاصی ببخشد.
خواص شیمیایی ۲-متیل پیرازین به شرح زیر است:
- فرمول مولکولی: C5H6N2
- جرم مولکولی: ۹۴.۱۱ گرم بر مول
- دمای جوش: حدود ۱۳۸ درجه سانتی‌گراد
- دمای ذوب: حدود -۳۰ درجه سانتی‌گراد
این ترکیب در حالت خالص به صورت مایع بی‌رنگ یا زرد کم‌رنگ است و دارای بویی خاص و نسبتاً قوی است. ۲-متیل پیرازین معمولاً از طریق سنتز شیمیایی تولید می‌شود و می‌تواند در محیط‌های مختلف از جمله محلول‌های آبی و آلی حل شود.
مشخصات 2-متیل پیرازین
شرکت سیگما آلدریچ (Sigma) یک شرکت پیشرو در زمینه تولید مواد شیمیایی، محصولات آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی است. برای مشاهده لیست قیمت محصولات سیگما می توانید به وب سایت آنها به آدرس https://www.sigmaaldrich.com/ مراجعه کنید. در این وب سایت می توانید به راحتی محصولات سیگما را بر حسب نام، شماره فهرست، دسته بندی، برند و… جستجو کنید. همچنین، می توانید با مشاهده فهرست محصولات در بخش های مختلف وب سایت، به راحتی به دسته بندی های محصولات سیگما دسترسی پیدا کنید.
M75608
2-Methylpyrazine
≥99%
Select a Size
M75608
2-متیل پیرازین
≥99%
25 G
100 گرم
مترادف (ها): 2-متیل-1،4-دیازین، مونومتیل پیرازین
فرمول تجربی (نشانگذاری تپه): C5H6N2
شماره CAS: 109-08-0
وزن مولکولی: 94.11
بیلشتاین: 105778
شماره EC: 203-645-8
شماره MDL: MFCD00006142
شناسه ماده PubChem: 24897016
NACRES:NA.22
مشخصات و ویژگی‌های فیزیکی
2-متیل پیرازین یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C5H6N2 است. این ماده به صورت مایع بی‌رنگ یا زرد کم‌رنگ موجود است و دارای بوی خاصی است که به آن طعم و عطر خاصی می‌بخشد.
ویژگی‌های فیزیکی:
- جرم مولی: 94.11 گرم بر مول
- نقطه ذوب: -24 درجه سانتی‌گراد
- نقطه جوش: 137 درجه سانتی‌گراد
- چگالی: 1.03 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- حلالیت در آب: کم محلول
مشخصات فیزیکو شیمیایی
از نظر شیمیایی، 2-متیل پیرازین یک هتروسیکل نیتروژنی است که در ساختار خود دو نیتروژن و چهار کربن دارد. این ماده به دلیل داشتن گروه متیل (CH3) در موقعیت 2 از حلقه پیرازین، ویژگی‌های خاصی پیدا کرده است.
ویژگی‌های شیمیایی:
- پایداری: 2-متیل پیرازین در شرایط عادی پایدار است.
- واکنش‌پذیری: این ماده می‌تواند با اسیدها و بازها واکنش دهد و در دماهای بالا تجزیه شود.
- خواص تحریک‌کنندگی: بخارات این ماده ممکن است باعث تحریک چشم‌ها و دستگاه تنفسی شود.
کاربردها
2-متیل پیرازین در بسیاری از صنایع مختلف کاربرد دارد. برخی از مهم‌ترین کاربردهای این ماده عبارتند از:
- صنایع غذایی: به عنوان عامل طعم‌دهنده در تولید محصولات غذایی مختلف مانند قهوه، کاکائو، و برخی محصولات گوشتی استفاده می‌شود.
- عطرسازی: به دلیل بوی خاص و مطبوع، در تولید عطرها و اسانس‌ها به کار می‌رود.
- صنایع داروسازی: در تولید برخی از داروها و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شود.
- صنایع شیمیایی: به عنوان ماده اولیه در تولید برخی ترکیبات شیمیایی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مزایا و معایب
مزایا:
- طعم و عطر مطلوب: 2-متیل پیرازین به دلیل بوی خوش و طعم دلپذیر در صنایع غذایی و عطرسازی بسیار محبوب است.
- پایداری شیمیایی: این ماده در شرایط عادی پایدار است و می‌تواند در فرآیندهای مختلف بدون تجزیه شدن مورد استفاده قرار گیرد.
معایب:
- تحریک‌کننده: بخارات 2-متیل پیرازین ممکن است باعث تحریک چشم‌ها و دستگاه تنفسی شود.
- قیمت بالا: به دلیل فرآیند پیچیده تولید، هزینه تولید این ماده نسبتاً بالا است.
فرآیند ساخت
فرآیند تولید 2-متیل پیرازین شامل چندین مرحله است که به شرح زیر می‌باشد:
- آماده‌سازی مواد اولیه: مواد اولیه مورد نیاز برای تولید 2-متیل پیرازین شامل آمونیاک و پروپیلن گلیکول است.
- واکنش شیمیایی: در مرحله اول، آمونیاک و پروپیلن گلیکول تحت شرایط خاصی با یکدیگر واکنش می‌دهند تا پیرازین تولید شود.
- اضافه کردن گروه متیل: در مرحله بعد، گروه متیل به پیرازین اضافه می‌شود تا 2-متیل پیرازین تولید شود.
- تصفیه و جداسازی: محصول نهایی تصفیه و از ناخالصی‌ها جدا می‌شود تا 2-متیل پیرازین خالص به دست آید.
نتیجه‌گیری
2-متیل پیرازین یکی از ترکیبات شیمیایی مهم و پرکاربرد است که در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، عطرسازی، داروسازی و شیمیایی استفاده می‌شود. این ماده به دلیل ویژگی‌های خاص خود، از جمله طعم و بوی مطبوع و پایداری شیمیایی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. با این حال، هزینه تولید بالا و خواص تحریک‌کننده بخارات آن از جمله معایب این ماده می‌باشد. در نهایت، آشنایی با فرآیند تولید و کاربردهای این ماده می‌تواند به بهبود استفاده از آن در صنایع مختلف کمک کند.
خرید 2-متیل پیرازین
شرکت شیمی کهن نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید 2-متیل پیرازین با بخش فروش شرکت شیمی کهن تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل کردن از صحیح بودن شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.نیکوتین جویس
ارسال کالاهای موجود در انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد.
روش ارسال کالا مشتریان تهران: توسط پیک
ارسال مشتریان سایر شهرها
توسط شرکت های حمل و نقل ( تیپاکس– پست– ترمینال )
قیمت فروش 2-متیل پیرازین
شرکت شیمی کهن یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص فروش 2-متیل پیرازین می باشد. این شرکت در زمینه واردات محصولات سیگما از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت خرید محصولات نمایندگی مرک آلمان و تهیه این محصول (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید.خرید نیکوتین مایع
همچنین از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول را به همراه میزان نیاز خود ارسال کنید. در کمترین زمان ممکن پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.نیکوتین مایع
جهت محصولات بیشتر در نمایندگی مرک و استعلام سریع قیمت 2-متیل پیرازین میتوانید ازطریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز درکمترین زمان پاسخ استعلام خود رادریافت نمائید.
