شرکت شیمی کهن در این متن شما را با ماده گلیسیرین مونو استئارات یک ماده آلی است، سفیدرنگ، بی بو، با مزه ای شیرین که بصورت پودر می باشد آشنا می کند. قابلیت جذب و نگه داشتن رطوبت در ساختار خودش را دارد. مهمترین ماده برای مخلوط کردن آب و چربی در تمام محصولات کاربرد دارد.
از پر فروش ترین امولسیفایر، و پرکاربردی ترین آن درصنایع آرایشی و بهداشتی و همینطوردر غذا و دارو می باشد GMSاین ماده، طبیعی در بدن ساخته می شود. بعنوان یک محصول از تجزیه چربی ها در غذاهای چرب یافت می شود.در اثر شکست چربی ها توسط لیپاز پانکراس تولید می شود.
شیمی کهن آماده ارائه خدمات در حوزه فروش مواد شیمیایی با کیفیت عالی، و قیمت مناسب به مشتریان است. این محصول ساخت شرکت مرک آلمان است. اطلاعات محصول به شرح زیر است و جهت آگاهی از قیمت و خرید مواد شیمیایی می توانید ابتدای همین صفحه را ملاحظه فرمایید.
برای دریافت گلیسیرین مونو استئارات با شیمی کهن در ارتباط باشید.
021-66895887( تماس :8:30 الی 18)
واتساپ:09122885447 ( 24ساعت)
گلیسیرین مونو استئارات چیست؟
گلیسیرین مونو استئارات بطور صنعتی ازواکنش گلیسرولیزبین گلیسیرین و تری گلیسیید با منشا گیاهی و حیوانی تولید می شود. این ماده از گلیسیرین بدست می آید، در تولید این ماده به روش صنعتی ازیک اسید همگن یاکاتا لیست استفاده می کنند. همینطور اصطکاک را در مراحل فرایند اکستروژن پائین می آورد و اندازه ذره یکسانی را بوجود می آورد .
شرکت شیمی کهن ،نمایندگی مواد شیمیایی سیگماآلدریچ در ایران می باشد این شرکت ارائه دهنده خدمات به مشتریان عزیز می باشد. کلیه محصولات مواد شیمیایی آزمایشگاهی از جمله مواد مرک merck ، محصولات سیگماآلدریچ و کلیه محصولات آزمایشگاهی را به مشتریان ایرانی ارائه می دهد.
گلیسرول مونواستئارات یک مکمل آبرسان و قدرتمند است که ورزشکاران ، بدنسازان و تولیدکنندگان مواد غذایی از آن استفاده می کنند. پودر GMS ترکیبی از گلیسرول و اسید استئاریک ، یک اسید چرب طبیعی است. از آنجا که این ترکیب طبیعی و غیر سمی است ، مصرف کنندگان از گلیسرول و گلیسرول مونواستئارات برای اهداف مختلف استفاده می کنند. به عنوان یک مکمل مناسب و پودر شده ، GMS می تواند بدن را هیدراته نگه دارد و به عضله سازی کمک کند.
مشخصات گلیسیرین مونو استئارات
مشخصات گلیسیرین مونو استئارات (GMS) به شرح ذیل می باشد:
- نام شیمیایی: گلیسیرین مونوستئارات (GMS)
- فرمول شیمیایی: C21H42O4
- وزن مولکولی: تقریباً 358.57 گرم در مول
- اشکال رایج: گلیسیرین مونو استئارات معمولاً به شکل پودر یا تکه های سفید یا مایل به سفید یافت می شود. همچنین می تواند یک جامد مومی شکل باشد.
- ساختار شیمیایی:
- گلیسیرین مونو استئارات از گلیسیرین (گلیسرول) استری شده با اسید استئاریک تشکیل شده است. ساختار شیمیایی آن به شرح زیر است:
- OC-C18H35
شماره CAS: 31566-31-1 - شکل ظاهری: GMS یک جامد یا پودر با ظاهر مومی مشخص است. به طور کلی بی بو است.
- نقطه ذوب: گلیسیرین مونو استئارات معمولاً در محدوده 53 درجه سانتیگراد تا 68 درجه سانتیگراد (127 درجه فارنهایت تا 154 درجه فارنهایت) ذوب می شود.
- حلالیت: GMS به قدری در آب حل می شود اما در آب گرم به خوبی حل می شود. در حلال‌های آلی مانند اتانول، اتر و کلروفرم محلول‌تر است.
- عملکرد در غذا: GMS عمدتاً در صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده استفاده می شود. این به ترکیب موادی که در غیر این صورت جدا می شوند، مانند روغن و آب، کمک می کند که منجر به بهبود بافت و قوام در محصولات غذایی مختلف می شود.
- ایمنی: گلیسیرین مونو استئارات به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود که مطابق با دستورالعمل های نظارتی استفاده شود. در صورت مصرف در محدوده توصیه شده، خطر ایجاد اثرات نامطلوب سلامتی را کاهش می دهد.
- کاربردها: GMS معمولاً در تولید طیف گسترده ای از محصولات غذایی از جمله بستنی، مارگارین، سس سالاد، محصولات پخته شده و اقلام شیرینی پزی استفاده می شود.
لطفاً توجه داشته باشید که مشخصات و کاربردهای گلیسیرین مونو استئارات بسته به سازنده و نیازهای خاص محصولات غذایی مختلف می تواند متفاوت باشد. برای اطلاعات دقیق در مورد استفاده از آن در برنامه های خاص، همیشه به برچسب گذاری محصول و دستورالعمل های نظارتی مراجعه کنید.
کاربرد های گلیسیرین مونو استئارات
گلیسیرین مونو استئارات، همچنین به عنوان گلیسیرین مونو استئارات یا GMS شناخته می شود، یک افزودنی غذایی رایج است که اهداف مختلفی را در صنایع غذایی انجام می دهد. در اینجا برخی از مزایای آن و راهنمای استفاده از آن آورده شده است:
مزایای گلیسیرین مونوستئارات (GMS) در غذا:
امولسیون سازی: GMS یک امولسیفایر موثر است، به این معنی که به ترکیب موادی که به طور طبیعی به خوبی با هم ترکیب نمی شوند، مانند روغن و آب، کمک می کند. این خاصیت به ویژه در تولید بسیاری از محصولات غذایی از جمله سس سالاد، بستنی و مارگارین مفید است.
- بهبود بافت: گلیسیرین مونو استئارات می تواند بافت و قوام مواد غذایی مختلف را افزایش دهد. می تواند کرمی بودن بستنی، پخش پذیری مارگارین و پایداری سس سالاد را بهبود بخشد.
- تثبیت: GMS می تواند به عنوان یک تثبیت کننده در برخی غذاها عمل کند و از جدا شدن یا ته نشین شدن مواد در طول زمان جلوگیری کند. این در محصولاتی مانند سس سالاد و سس مهم است.
- حفظ رطوبت: در محصولات پخته شده، GMS می تواند به حفظ رطوبت کمک کند و منجر به محصولی نرم تر و ماندگارتر شود.
دستورالعمل استفاده از گلیسیرین مونوستئارات در غذا:
- تایید مقررات: قبل از استفاده از GMS در محصولات غذایی، اطمینان حاصل کنید که توسط مقامات مربوطه ایمنی مواد غذایی در کشور شما تایید شده است. در بسیاری از کشورها، به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) زمانی که در محدوده های تعیین شده استفاده می شود، شناخته می شود.
- مقدار مصرف: دوز مناسب GMS بسته به محصول غذایی خاص و هدف مورد نظر آن می تواند متفاوت باشد. برای سطوح استفاده توصیه شده به دستورالعمل های سازنده یا استانداردهای صنعتی مراجعه کنید.
- ذخیره سازی: GMS را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. ذخیره سازی مناسب برای حفظ کیفیت و کارایی آن ضروری است.
- برچسب‌گذاری: اگر از GMS در محصولات غذایی خود استفاده می‌کنید، مهم است که آن را به‌عنوان ماده‌ای برای آگاه کردن مصرف‌کنندگان به‌طور دقیق برچسب‌گذاری کنید. از مقررات و دستورالعمل های برچسب گذاری ارائه شده توسط مقامات ایمنی مواد غذایی پیروی کنید.
- کنترل کیفیت: هنگام استفاده از GMS اقدامات کنترل کیفیت دقیق را برای اطمینان از ثبات و ایمنی در محصولات غذایی خود رعایت کنید.
- تست سازگاری: GMS ممکن است برای همه فرمولاسیون های غذایی مناسب نباشد. آزمایش سازگاری را برای تعیین اثربخشی و تأثیر آن بر ویژگی های محصول مورد نظر انجام دهید.
- با کارشناسان مشورت کنید: اگر در مورد استفاده از GMS در یک محصول غذایی خاص مطمئن نیستید، با دانشمندان علوم غذایی، کارشناسان نظارتی، یا متخصصان صنعت که می توانند بر اساس نیازهای خاص و مقررات محلی شما راهنمایی ارائه دهند، مشورت کنید.
به طور خلاصه، گلیسیرین مونو استئارات (GMS) یک افزودنی غذایی همه کاره است که مزایای مختلفی از نظر امولسیون سازی، بهبود بافت، تثبیت و حفظ رطوبت دارد. با این حال، باید با دقت، با رعایت دستورالعمل‌های نظارتی و بهترین شیوه‌های صنعت برای اطمینان از ادغام ایمن و مؤثر در محصولات غذایی استفاده شود.
گلیسیرین مونو استئارات
بیشتر بخونید: کاربرد مواد شیمیایی مرک در صنعت
تاثیرات جانبی و نکات مهم گلیسیرین مونو استئارات
در صنعت پلاستیک یک روان کننده، آنتی استاتیک و پلاستی سایزر غیر رسمی کاربرد دارد. انعطاف پذیری پلاستیک را بالا می بردو طول عمر آنرا افزایش می دهد.همچنین در دربهای پلی پروپیلنی برای روان کنندگی استفاده می شود. در صنعت کشاورزی به عنوان ضد مه در فیلمهای پلاستیکی برای گلخانه استفاده می شود.اصطکاک را در فرایند اکستروژن پائین می آوردو ذره یکسانی را در توزیع اندازه بوجود می آورد.
افزودن این ماده به نشاسته باعث تغییر درخواص فیزیکی، شیمیایی، دمایی بافت نشاسته می شود. این ماده در بافت نشاسته باعث کاهش تورم و حلال شدن و ژلاتینه شدن آن می شود.
عوارض جانبی بالقوه گلیسیرین مونوستئارات (GMS):
- واکنش های آلرژیک: برخی از افراد ممکن است به گلیسیرین مونو استئارات حساسیت داشته باشند. اگر پس از مصرف محصولات حاوی GMS علائمی مانند بثورات پوستی، خارش، تورم یا مشکل در تنفس را تجربه کردید، فوراً به پزشک مراجعه کنید.
- مشکلات گوارشی: در موارد نادر، مصرف بیش از حد GMS ممکن است منجر به ناراحتی گوارشی، از جمله اسهال یا ناراحتی معده شود. استفاده از GMS در محدوده های توصیه شده ضروری است.
- اثر ملین: GMS، زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود، ممکن است اثر ملین خفیفی داشته باشد. این می تواند منجر به شل شدن مدفوع یا افزایش حرکات روده شود. اطمینان حاصل کنید که محصولات غذایی حاوی GMS در حد اعتدال مصرف می شوند.
ملاحظات کلیدی:
- تأیید نظارتی: بررسی کنید که گلیسیرین مونوستئارات (GMS) مورد استفاده در محصولات غذایی با استانداردهای نظارتی و دستورالعمل‌های ایمنی تنظیم‌شده توسط مقامات ایمنی مواد غذایی محلی شما مطابقت دارد. هنگامی که در محدوده های تعیین شده استفاده شود، به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود.
- محدودیت های غذایی: برخی افراد ممکن است از محدودیت های غذایی پیروی کنند یا ترجیحات غذایی خاصی داشته باشند که مصرف مواد افزودنی مانند GMS را محدود می کند. با برچسب گذاری محصول شفاف باشید تا به مصرف کنندگان در انتخاب آگاهانه کمک کنید.
- استفاده در تولید مواد غذایی: تولیدکنندگان باید سطوح مصرف توصیه شده برای GMS را رعایت کنند تا از عوارض جانبی ناخواسته جلوگیری کنند و از کیفیت و ایمنی مطلوب محصول اطمینان حاصل کنند.
- آزمایش و کنترل کیفیت: اقدامات کنترل کیفیت قوی را برای نظارت بر کیفیت و ایمنی محصولات غذایی حاوی GMS در طول فرآیند تولید اجرا کنید.
- ترکیبات جایگزین: اگر GMS برای محصول شما مناسب نیست یا می‌خواهید به مصرف‌کنندگانی که ترجیحات غذایی خاص یا آلرژی دارند پاسخ دهید، افزودنی‌های غذایی یا امولسیفایرهای جایگزین را در نظر بگیرید.
- آموزش مصرف کننده: اطلاعات واضح و دقیقی را در مورد وجود GMS و اثرات بالقوه آن بر روی برچسب محصولات ارائه دهید. این به مصرف کنندگان کمک می کند تا انتخاب های آگاهانه ای داشته باشند.
- مشاوره: اگر در مورد استفاده از GMS یا عوارض جانبی آن در محصول غذایی خاص خود نگرانی دارید، برای راهنمایی با دانشمندان علوم غذایی، کارشناسان نظارتی یا متخصصان صنعت مشورت کنید.
به طور خلاصه، در حالی که گلیسیرین مونو استئارات (GMS) به طور کلی برای استفاده در محصولات غذایی ایمن در نظر گرفته می شود، آگاهی از عوارض جانبی احتمالی، رعایت سطوح مصرف توصیه شده و ارائه اطلاعات شفاف به مصرف کنندگان بسیار مهم است. رعایت مقررات مناسب، کنترل کیفیت و آموزش مصرف کننده جنبه های ضروری استفاده مسئولانه از GMS در صنایع غذایی است.
جهت اطلاعات بیشتر محصولات مرک آلمان کلیک کنید:
راهنمای خرید گلیسیرین مونو استئارات
1. نیازهای خود را شناسایی کنید:
کاربرد خاصی که برای آن به گلیسیرین مونو استئارات نیاز دارید را تعیین کنید. GMS در صنایع مختلف از جمله مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود، بنابراین درک نیازهای شما بسیار مهم است.
2. خلوص و درجه:
خلوص و درجه GMS را بررسی کنید. در بسیاری از موارد، GMS درجه غذایی برای محصولات در نظر گرفته شده برای مصرف انسان مورد نیاز است، در حالی که نمرات پایین تر ممکن است برای کاربردهای غیر غذایی مناسب باشد.
3. انتخاب تامین کننده:
تامین کننده یا سازنده معتبر را انتخاب کنید. به دنبال شرکت هایی باشید که سابقه اثبات شده تولید GMS با کیفیت بالا دارند. میتوانید به صورت آنلاین درباره تأمین‌کنندگان تحقیق کنید، از همتایان صنعت توصیه‌هایی بخواهید، یا با انجمن صنعت خود مشورت کنید.
4. انطباق با مقررات:
اطمینان حاصل کنید که مونو استئارات گلیسیرینی که خریداری می کنید با استانداردهای نظارتی مربوطه در منطقه شما مطابقت دارد. برای کاربردهای غذایی، باید به طور کلی توسط مقامات مربوطه ایمنی مواد غذایی به عنوان ایمن (GRAS) شناخته شود.
5. بسته بندی و مقدار:
گزینه های بسته بندی موجود را در نظر بگیرید. GMS معمولاً در کیسه ها، درام ها یا ظروف فروخته می شود. اندازه ای را انتخاب کنید که متناسب با نیازهای تولید و قابلیت های ذخیره سازی شما باشد.
6. تحلیل قیمت و هزینه:
قیمت‌های تامین‌کنندگان مختلف را مقایسه کنید، اما مراقب قیمت‌های غیرعادی پایین باشید، زیرا ممکن است نشان‌دهنده کیفیت پایین‌تر یا ناخالصی‌ها باشند. برای تصمیم گیری آگاهانه، هزینه هر واحد (به عنوان مثال، به ازای هر کیلوگرم یا هر پوند) را محاسبه کنید.
7. تست نمونه:
در صورت امکان، قبل از خرید عمده، نمونه ای از GMS را از تامین کننده درخواست کنید. این به شما امکان می دهد کیفیت و مناسب بودن آن را برای برنامه خود ارزیابی کنید.
8. تضمین کیفیت و تست:
در مورد فرآیندهای کنترل کیفیت تامین کننده پرس و جو کنید. اطمینان حاصل کنید که GMS برای مطابقت با مشخصات و استانداردهای صنعت شما تحت آزمایش کیفیت قرار می گیرد.
گلیسیرین مونو استئارات
خرید گلیسیرین مونو استئارات
شرکت شیمی که نمایندگی سیگماآلدریچ در ایران با همکاری کارشناسان مجرب خود در بخش فنی و فروش جهت تامین مواد اولیه پژوهش های تحقیقاتی ماده خرید گلیسیرین مونو استئارات با کیفیت بالا و قیمت مناسب را فراهم نموده است. شما می توانید جهت خرید این ماده با بخش فروش شرکت شیمی کهن تماس حاصل بفرمایید و پس از دریافت پیش فاکتور و اطمینان حاصل کردن از صحیح بودن شماره CAS نامبر مواد شیمیایی درخواستی اقدام به ثبت سفارش نمایید تحویل کالاهای خریداری شده و زمان تحویل آنها به صورت زیر می باشد.نیکوتین جویس
ارسال کالاهای موجود در انبار: ۲۴ تا ۴۸ ساعت کاری می باشد.
روش ارسال کالا مشتریان تهران: توسط پیک
ارسال مشتریان سایر شهرها
توسط شرکت های حمل و نقل ( تیپاکس– پست– ترمینال )
قیمت فروش گلیسیرین مونو استئارات
شرکت شیمی کهن یکی از بزرگترین وارد کنندگان و فروشندگان مواد شیمیایی آزمایشگاهی بخصوص فروش گلیسیرین مونو استئارات می باشد. این شرکت در زمینه واردات محصولات سیگما از تجربه بسیار بالایی برخوردار است. شما می توانید جهت خرید محصولات نمایندگی مرک آلمان و تهیه این محصول (اصلی) با بخش فروش شرکت تماس گرفته و با کارشناسان این شرکت در ارتباط باشید.خرید نیکوتین مایع
همچنین از طریق کانال واتساپ شرکت نام محصول را به همراه میزان نیاز خود ارسال کنید. در کمترین زمان ممکن پاسخ استعلام خود را دریافت نمائید. امیدواریم بتوانیم با ارائه محصولات اصلی و با بهترین کیفیت شما را برای رسیدن به اهدافتان یاری نمائیم.نیکوتین مایع
جهت محصولات بیشتر در نمایندگی مرک و استعلام سریع قیمت میتوانید ازطریق کانال واتساپ شرکت با ارسال نام ماده و مقدار نیاز درکمترین زمان پاسخ استعلام خود رادریافت نمائید.
