ماده شیمیایی DPPH، رادیکال آزاد (دی‌فنیل‌پیکریل‌هیدرازیل) یک رادیکال آزاد از خانواده نیتروکسیل است که در زمینه تحقیقات آنتی‌اکسیدانی و مطالعه تأثیرات محافظتی در مقابل رادیکال‌های آزاد مورد توجه قرار گرفته است. این ماده به عنوان یک ابزار ارزیابی قدرت...