ماده شیمیایی DPPH، رادیکال آزاد DPPH(دی‌فنیل‌پیکریل‌هیدرازیل) یک رادیکال آزاد از خانواده نیتروکسیل است که در زمینه تحقیقات آنتی‌اکسیدانی و مطالعه تأثیرات محافظتی در مقابل رادیکال‌های آزاد مورد توجه قرار گرفته است. این ماده به عنوان یک ابزار ارزیابی قدرت...