گلیسرول یا گلیسیرین 85% کد 104091 (Glycerin، Glycerine یا 1,2,3-propanetirol) یک الکل سه کربنه است که بر روی هر اتم کربن آن یک گروه هیدروکسیل قرار گرفته است. از نظر شیمیایی، امکان استری کردن هر گروه هیدروکسیل توسط یک اسید چرب وجود دارد. گلیسرول پیش ساز سنتز تری گلیسیریدها و فسفولیپیدها در...